ตั้งหม้อต้มน้ำรอจนน้ำเดือดนำปลาทับทิมที่หั่นไว้มาลวกจนสุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้เสด็จน้ำ
ใส่ไข่ขาวลงไปผัด ตามด้วยพริกหวาน หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
รวนหมูสับให้สุก เสร็จแล้วตักพักไว้
ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอก ผัดกระเทียมกับตะไคร้ให้หอม ใส่สันในไก่ที่หมักไว้ ผัดจนไก่สุก
ใส่กระชายทุบตามด้วยผัก พอผักเริ่มสุกก็ใส่เนื้อกุ้งและยอดตำลึง ก่อนจะปรุงรสด้วยน้ำปลาและโรยใบแมงลักตบท้ายแล้วปิดไฟ
ผัดจนหอมแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ไก่ใกล้สุกใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
ทำน้ำจิ้มสลดโรลด้วยผงไนซสูตรยำจี๊ดจ๊าด เติมพริกเผาแล้วชิมรสตามชอบ ตัดใส่ถ้วยน้ำจิ้มเสิร์ฟคู่ไปกับสลัดโรล
น้ำน้ำยำโดยเทผงไนซสูตรยำจี๊ดลงในชามผสมน้ำเล็กน้อยให้ละลาย ใส่หมูสับ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ขึ้นช่ายลงในน้ำยำ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งหม้อต้มน้ำ พอน้ำเริ่มร้อนใส่ตะไคร้ ข่า รากผักชี
ผัดเครื่องให้หอม. ใส่เนยจืดลงไปผัดด้วย. ตามด้วยไก่สับ. ปรุงรสด้วยผงไนซ์หัวหอม
นำเนื้อปลาที่พักไว้จัดใส่จานพร้อมผักเคียง เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ ราดด้วยน้ำยำ พร้อมเสิร์ฟ
ทอดกระเทียม หอมซอย และก็พริกแห้ง ด้วยไฟอ่อน
บทความยอดนิยม
ไข่เจียวลาบแซ่บ เมนูไข่ที่แสนจะทำง่าย แต่ถ้าทอดแบบเดิมก็เบื่อละ งั้นมาดูวิธีเพิ่มความอร่อยให้ไข่เจียวจานโปรดของเรากัน เมนูนี้ถือว่าง่ายสุด ๆ ละนะ เครื่องปรุงก็หาได้ง่ายมากด้วยมาลุยกันเลย